2011年2月26日 星期六 晴
目前，身邊一起共事的大多是80或90後的年青人。
回想年輕時，縱然跌跌碰碰，不過只要肯幹肯學，由紅褲子出身也能在事業上闖出一片天。
無奈時移世易，現今社會對年青人給予的機會不多，假若未能在正規教育上取得成績，他們的其他寶貴才能也難以有所發揮。
年青人有夢想和力量，有人夢想創業，成為老闆，而飲食業往往是他們創業的第一道門。
在創業之初，由於經驗不足，本人花了不少「學費」和時間。對於現時有創業夢的年青人，只要能力達到，本人十分願意分享經驗，希望他們不會走冤枉路。
這樣的話，也算是對社會的一份貢獻。